成都御园餐厅在哪里?
这家餐厅,是之前《深夜食堂》的取景地 也是我最喜欢的一个食堂,没有之一 老板是一个性格独特的四川人,说话很风趣 去他那里吃饭要带身份证 因为除了饭菜意外,他还提供各种酒 而且都是价格不菲的那种
店里分为二楼和一楼,不大 但装修精致,每一个角落都很温馨 一楼有一个小酒吧,晚上可以点一杯饮料在这里享受一个人的时光 不过我去的时候正好维修,所以没拍照 (上图来源于大众点评网) 二楼有个大桌子,适合公司或者小伙伴一起过来吃饭聊天 (上图也来源于大众点评网) 我去的时候,刚好遇到老板在接待一位从外地来的朋友 就听他们聊起来了这家店的故事 原来这间店已经开了十几年了 刚开始就是老板和厨师两个人打理 在别人还不了解日料的时候,他们就坚持做 而且用料,做法都坚持日本标准 所以店里的价格相对来说也比较贵
不过贵也有贵的道理,比如说他们用的醋就是国内的顶级品牌 老板说,做料理最重要的是原味 和食材的新鲜度 于是我又信口开河问了一些问题,比如: “有没有屎溺” (日式料理中有一种菜叫做“粪汁野菜",就是用粪便施肥蔬菜长出来之后吃) “有没有用猪内脏做的菜 ” (在日本确实有用猪肚肠之类的下酒菜,但是国内比较少见) 老板爽快的回答说,有! 而且还真的给我介绍了两道这样的菜式 不过因为吃得比较尴尬 所以也没有照片留下来……
总之,这是一家值得推荐的餐厅 如果你恰好路过成都有时间的话 可以去尝一尝哦~