成都雷门火锅有几家？
只吃了玉林那一家，个人感觉一般，可能期望值太高了，作为在成都生活了10多年的人，对成都的火锅可以说是非常挑剔了 首先锅底说吧，点了一个鸳鸯锅一个清汤，其实到了后面发现根本不用蘸料！因为锅底的味道已经足够浓厚了，而且菌菇那个锅底有淡淡的清甜味道。然后还点了香菜丸子、鲜鸭血、毛肚、鸭肠、黄喉等等。
重点来了！这些菜上齐后，我发现我的筷子不能停，不停地夹啊吃啊，吃到最后肚子很圆很鼓，但是还是觉得没吃够！ 后来聊天的时候才知道，原来这家的特点就在锅底和菜品分量上。先说锅底，可能是我比较喜欢四川火锅的缘故，所以总觉得外面很多所谓的“火锅”实际上并不是正宗的川味火锅（当然也可能是我孤陋寡闻）；而这一家的锅底是我吃过最接近家里的火锅底味的，清透红润，麻辣鲜香俱全。
再来说菜品，这家的品种好像并不多，但是我去的这家（不知道别处如何），所有食材都很大块，尤其是毛肚和黄喉，薄厚适中，吃起来很有嚼劲，嫩牛肉也很新鲜，在锅里涮几下就熟了，蘸水也不用，直接送到嘴里吃就可以了。
价格方面，一个人吃完差不多250左右，我觉得这个价位在成都不算贵了，毕竟吃的很好很饱。
总结评价：值得去吃！ 另外想说一下，这家的环境真的是可以的，复古做旧的风格，墙上还有以前老成都的照片，非常具有当地特色，看起来就很巴适。大厅宽敞明亮，桌与桌之间有单独的排风道，不会感到拥挤或者闷热。包间也有，很安静。