成都串串口口脆是什么？
“一口脆”是起源于四川眉山的特色小零食，在乐山、自贡等地也有出现但并不叫法一致，各地叫法虽不完全一样，但是大同小异，基本都是把某种食材弄得很薄然后进行油炸，最后撒上调料而成。 成都有很多卖炸“一口脆”的店，不过现在能买到的地方已经不多了，因为有很多店家都倒闭或者转让了。以前在成都的菜市场或者是一些胡同里，经常会看到卖“一口脆”的摊位，几块钱就能买一大袋，味道也不错。 但是现在的美食博主们推荐的一口脆，跟以前的口水鸡和甜水面是一个路数，就是半成品，需要自己回家再加工一下。
这个半成品一口脆，其实是四川成都很出名的特色小吃，名字叫“烫皮花生”。烫皮花生的原料是大米的胚芽部分，用油炸熟之后，拌入调料，香脆可口。 在四川成都的大街小巷，都能见到烫皮花生的小摊，几元钱就能轻松解决一餐，好吃又实惠。 但要注意的是，这种花生米不宜多吃，吃多了容易发胖哦！