西安日式烤肉哪家好？
西安吃货推荐：西安哪里有正宗日式烤肉？
关于“吃”，每个人的口味都不尽相同，就拿烤肉来说，有人偏好韩式五花肉的热辣味，有人喜欢日系猪肉的淡淡清香，还有人独爱新疆羊肉的甘香新鲜。对于在肉的选择上，小编更喜欢以原肉原味为特色的日本烤肉。近日，在西安市朱雀南环路省人民医院新门诊大楼一层，一家主营日式和牛烤肉的“牛味轩”正式对外营业。
走入“牛味轩”，迎面是红漆木门，门旁有两棵高大粗壮的樱花树。走进店堂，宽敞明亮的用餐区域给人一种舒适感。满眼的和风装饰，红色灯笼，原木色桌椅，色彩对比强烈的海报。
和牛烤肉，顾名思义，是以日本和牛为主要食材。经过精心调配的烤肉料进行腌制，使和牛的滋味挥发得淋漓尽致。和牛脂肪交融时的那一口嫩，嚼起来丝丝香糯，肥而不腻。入口即化的细腻之感贯穿始终，在口中融化仿佛在品尝珍贵的橄榄油，略带烟熏味道的柔和奶香在唇齿间萦绕，那淡淡的苦涩如同薄荷味道在舌尖打转。
“听朋友说这家烤肉不错，所以周末过来试下”前来用餐的张先生说，对这家店的印象很好，环境不错，菜品出品也很不错，服务也比较周到。
“以前没怎么吃过日料，朋友介绍的这家，环境很好，服务也很周到，菜品也还可以，唯一不足的就是吃的太快了，没吃完”张先生说，吃完还要再过来。
西安牛味轩餐饮服务有限公司的胡总谈到：自从2013年第一家店开业以来，牛味轩就一直坚持匠心料理，打造放心烤肉。至今，牛味轩已与全国50余家连锁餐厅展开合作。西安市内的主要商圈，包括小寨，长安路，南二环，东二环，北二环，北大街，西门，南门外，世纪繁华及周边区域均设有我们的门店。为满足更多客户的不同需求，还特推出烤肉火锅两种不同用餐形式，以及自助和单点两种不同消费方式，不仅继承了传统烤肉的美味，且具有开胃，养生保健，驱寒，舒筋活血，祛病强身的功效。