上海哪里吃生蚝?

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先上图,证明我不是空口说白话…… 前阵子去了一趟崇明岛,当地有个叫“渔乐汇”的餐厅,主打各种海鲜。我们点了一个生蚝套餐(12个生蚝+青芥辣辣椒酱),才花了360块钱…… 可能很多朋友不知道,其实现在海水养殖生蚝是非常普遍的,在福建、广东都有不少。但是,最好的生蚝产地却在离上海不远的长三角地区——江苏南通。

我查了一下,江苏启东近海所产的生蚝,蛋白质含量比澳大利亚、南非等地高很多!而且,据说因为启东靠近黄海,这里出产生蚝没有海洋的腥味,口感更为纯正。 为了吃到最新鲜的生蚝,老板特意派小船到海里捕捞,再运到岸上开壳取肉…… 这边建议直接生吃,蘸着调好的青芥辣辣椒酱,一口咬下去,鲜嫩爽滑,满嘴的海腥味儿~

如果你觉得生的吃不惯的话,也可以让服务员帮你做个简单清炒,或是烤着吃。 我觉得烤着吃最好,特别是有一层薄薄的焦脆壳,滋味十足。 不过这顿饭吃得最满意的,还是那个鱼羊鲜锅。用新鲜的羊肉和鱼肉炖在一起,配上胡萝卜、蘑菇等蔬菜,那叫一个香啊……

顾莉娜顾莉娜优质答主

上海吃生蚝的地方有很多,以下几处比较推荐。

1、大食代美食广场内的一家专做新西兰生蚝的餐厅,其生蚝外形非常可爱,口感也是极佳。在大食代那么大众味的地方,这一家生蚝店生意很好,看来生蚝的魅力真的是挡不住。

2、徐汇区肇嘉浜路1133号上滨生活广场3层的Oyster House,这里做的是法式生蚝料理,环境也非常不错。他家也有多样品种的生蚝,且味道都很好。

3、上海还有许多进口海鲜超市,也都可以吃到生蚝哦,例如新江湾城的一兆韦德进口海鲜超市,交通方便,生蚝味道也好,且物美价廉,十分的实惠。

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