上海哪家肉粽好吃?
说起上海粽子,那可真是大有讲究! 首先在原料方面,咸蛋黄得是流沙的 鲜肉得是大排级别(不然怎么能叫“大肉”粽呢) 糯米也得是上好的优质糯米 在上海,能用到这些原材料的店并不多,而能做到所有的原料都上乘的店就更少了。
推荐一家我特别喜欢吃的粽子店--阿文厨房。 阿文厨房就在静安寺附近,是一家开了十几年,被无数人推荐的本地老店。这里卖的粽子种类有不少,甜口的、咸口的都有,价格也不贵,一个粽子也就十几块钱。 阿文的糯米都是上等优质糯米,蒸出来以后颗粒饱满,晶莹剔透。馅料也是真材实料,鲜肉的分量肉眼可见的多。最重要的是,包裹粽子的竹叶都是新鲜采摘的,煮出来的粽子带着一股怡人的青叶香味。 我吃过之后觉得最好吃的要数火腿粽和蛋黄粽了。火腿粽里面不仅有咸香的火腿,还混着让人食欲大增的葱花,一口咬下去,唇齿留香。蛋黄粽则是满满一层鸭蛋黄,搭配软糯的糯米,这滋味,美极了~
除了粽子外,阿文饭堂的其他菜肴也很受欢迎,比如油焖笋、炒河粉等等,都很值得一试哦~