炉鱼广州哪里有？
作为在炉鱼待过半年的人，以我的经历来说下这个问题。 首先肯定回答，炉鱼在广州有很多分店，而且发展良好，未来可期。 我所在的店是去年十月份开的，位于海珠区广联路上行，靠近江南新地那个地铁口。刚开始去应聘的时候，这家店已经开业了，于是就在那边学习，等正式开业后才开始上班。刚去的时候，那边的服务员不多，加上经理和厨师长一共就六七个，然后慢慢增加到了三十个左右。
关于待遇方面，试用期2800(底薪+提成)，转正后3500（底薪+提成），包吃包住，不住有租房补助。每月休息四天，做满一年有年假。另外节假日会有额外的补贴。 工作环境方面，因为刚开张，所以工作量比较大，我在那期间主要负责前厅的客人点餐及收银工作以及后厨的一些辅助工作。因为工作强度大且存在食品安全隐患，因此经常有同事生病或者请病假，人事也经常调人。
我所在的那段时间，前后走了将近二十个左右，来的大部分都是实习生。因为工资高，因此来的人也很多。 菜品价格方面，因为之前没有接触过烤鱼，所以不好比较。个人味道方面，因为喜欢重口味的食物，所以对炉鱼的口味很欣赏。食材方面，由于不是专业的食品从业人员，因此不知道具体有多新鲜。
不过从顾客的反应来看，应该是不错的。 因为刚开业，所以顾客不是很多，并且以附近居民为主。随着生意逐渐好转，前来用餐的顾客也越来越多，到下午和晚上的时候就需要排队等候了。
顾客群体方面，以学生、年轻人的居多。