广州鼎盛酒家什么菜？
鼎盛真的是一家很厉害的饭店！我奶奶以前是广州人，后来跟着我爸到了武汉。每年春节回广式都会去那里吃一顿。 第一次去的时候，感觉就是很高端大气，价格也不便宜（那时候还是国企，应该比较实诚吧）。 我们几个年轻人去吃饭，都是点一些平常没吃过的好东西，虾饺、烧麦、菠萝包等这些不算啥，最惊艳的是鹅肝，当时觉得鹅肝很奢侈，但口感真的棒棒的。
后来再去的时候，就感觉变化很大了。虽然门面还是那个样子，不过里面已经改头换面了。菜品也比之前更精致了。
这次让我印象深刻的就是虾饺和烧麦，虾饺是透明皮里面有一整只大虾，烧麦是黑色的，看起来特别酷。 个人最喜欢吃他们家的烧麦，后来回武汉自己尝试做过，但怎么都没有那个味道，不知道是配料还是手法的问题，总之就是失败。
最后一次去的时候，感觉环境又变了，跟之前不一样的样子。点了最推荐的盐焗鸡，但是感觉鸡肉不嫩，有点塞牙，其它也没什么特别的。
还是第一次去的体验比较好。