成都哪里火锅好吃？
首先强调，我吃过的火锅至少超过100家（我并不是厨师，只是我很爱吃而且愿意花时间和精力找好吃的店），所以答案有一定参考性哦～ 先说推荐： 1.大蓉和金典火锅（推荐：鱼火锅+脑花） 大蓉和应该是成都最早做大火锅的火锅店之一了，在春熙路和双流都有分店。 锅底是经典的牛油锅，味道很重很醇厚，煮的东西也很丰富，有虾、鱼片、猪蹄等好多东西呢！不过要说到最好吃的，还得数他们家的鱼火锅和脑花！鱼肉鲜嫩又入味儿，蘸水调得非常棒，还有特制辣椒面，香辣可口；脑花入口即化，香醇爽滑。两个人吃一大锅绝对够够的！价格也不贵，性价比超高！
2.川西坝子（推荐： 毛肚 ) 在锦江区那块儿，之前看到有好几拨人排队的，听说是在成都比较知名的火锅了，去的是总店。锅底是牛油加骨头熬的汤，味道真的很浓郁。涮的东西也不错，尤其是毛肚，沾着油碟吃起来爽脆又有味儿。另外鸳鸯锅也是特色，可以同时享受清汤的鲜美与红油的醇香。
3.李记老字号（推荐： 毛肚+黄喉 ) 李记算是成都很早的老字号火锅了，在宽窄巷子那边。环境嘛一般，不过口味值得肯定。锅底辣味十足，吃着吃着你能感觉到舌头被打败了哈哈哈～各种涮品都很新鲜，尤其是毛肚和黄喉，嚼起来爽脆弹牙，喜欢重口味的一定要吃！
接下来简单说说其他的
1.小龙坎 老成都都知道的火锅店啦，现在也有很多的分店。锅底是正宗蜀地红油锅底，越煮越香。就是位置不太好，要去早点儿不然就得排队～ 推荐：鲜鸭血 小龙坎的鲜鸭血可是上过舌尖上的中国的，颜色非常好看，像果冻一样，煮熟以后滑滑嫩嫩的入口即化，配上香油碟美味至极。
2.玉林串串香(推荐：鸡爪) 玉林串串香是小郡肝那种一串一签的，锅底是清水锅底，但是味道特别好。特别推荐他们的凤爪，软糯脱骨，带一丝丝的甜味，爱了～
3.皇城老妈（推荐： 冻豆腐） 这个店的火锅跟上面的有点不一样，是方形的桌子，一块块儿的锅底，看着很新颖。味道也比较好，尤其推荐冻豆腐，吸满了汤汁，一口下去回味无穷。
4.小郡肝串串香（推荐： 小郡肝） 小郡肝是最近特别火的串串香，到处都是它的分店。我吃过的一家是在武侯祠旁边那条街上的，生意很好。小郡肝很新鲜，烫熟之后脆生生的，配着干碟吃味道一流。
5.巴蜀演义（推荐： 千层肚） 这家火锅在成都有很多家店，我吃过武侯祠那家的，环境不错，就是人多，要耐心等着上菜哈。他家的千层肚是亮点，口感层次很丰富，又脆又有嚼劲。