成都海椒市在哪里？
海椒市在成都有很多年的历史了，最早可以追溯到唐朝的绵州（今四川绵阳），南宋时属于广都县（今成都双流区）。 明朝洪武元年（1368年），在今天的锦江区红砂村设“红砂坝”。到了清朝乾隆年间，红砂坝附近开始种植辣椒和海椒。这里所产辣椒、海椒质量上乘，逐渐有了一定的知名度。
至于为什么叫海椒市，说法较多，比较可靠的一种是：因为当时这里主要销售的是干的海椒，而不是新鲜的辣椒，所以叫做海椒市；另一种说法是，此处曾经有一个码头，贩卖的大部分是沿海来的货物，其中就有大量海椒，因此得此称呼。 随着辣椒栽培技术的普及和发展，从清中晚期开始，蜀地普遍有种植辣椒的习惯，而海椒市所在的成都城东则成为主要的产区之一。清人《点易集》中记载：“蜀中的辣椒，以崇阳（即崇庆）、新都二县为最多……其色如枣，光滑圆润。”提到的可能就是这种产自成都东部地区的新鲜红辣椒。
除了用来做菜肴外，这种红辣椒还是酿造辣椒酱的重要原料。清末小说《老残游记》中，就有“黄泥窖子”“红泥窖子”（指酿醋或酱油的地方）的描述，说明成都所产的辣椒在食用及加工方面深受消费者喜爱。