成都东有什么美食?
谢邀,本人在成都生活了20年,东是哪儿不太清楚,所以不敢轻易答这个问题,不过以我对成都的认识,应该可以给你一点参考! 成都有不少好吃的东西,要论出名那得数火锅,串串香,冒菜和麻辣烫了~要说这些在全国各地都有,也不是什么特产,不过要说到独特那还得属“干锅”,现在全国也有好多干锅店,但都是川菜做法,用的食材也是四川的,最出名的就是重庆的毛肚火锅,但说起这毛肚火锅,跟咱们成都的毛肚火锅可不太一样哦~~(▼皿▼#)
先说这干锅吧,我见过的比较正宗的干锅做法是这样的:用瓦罐来煨汤或者下饭,里面的佐料主要有花椒,干辣椒,香料(八角,三奈,桂皮等等),大蒜,豆瓣酱等,所用的食材也很讲究有兔头,鸭掌,兔腿,猪蹄(以前还有兔肝,鹅肠什么的),做出来的味道辣而不燥,吃完后舌头上有辣椒留下的甜辣味,喉咙里有花椒麻酥酥的感觉!这样的干锅在成都市内有好多,比较有名的像肖家河,金盆池什么的,不过现在好多店家都做成小火锅了~╮( ̄▽ ̄)╭
再说这些特色小吃,除了火锅外其他的基本上都是摊摊,凉糕,凉粉,冰粉,糖油果子,煎饼果子,包子馒头花卷,豆花儿,酸辣粉,馄饨饺子,各种面条……要啥有啥~而且基本上一晚上都能搞定~~
好啦~现在介绍就到这里啦~~希望对你有所帮助~(^з^)-☆