成都什么必须吃？
谢邀！作为一个在成都不计其数餐馆吃过饭的食客，这个题我会答。 先说说必吃的餐厅 和一般的美食问答不同的是，我在这里推荐的并不是小馆子或者火锅店，而是正经的餐厅。之所以排除这两个品类，是因为觉得无论是小酒馆还是火锅店，要想吃饱喝足都不可能便宜，而符合题主“性价比最高”要求的，恐怕只有老字号大餐厅才有吧（虽然火锅一般不便宜但那得看你吃什么、在哪里吃啊……） 所以，下面推荐的餐厅都是我在成都吃过的味道好、价格公道（对，我就是这么勤俭持家）、值得专门去一趟的老字号或特色餐厅。
1.袁记肉丸店（总店）：就在文殊院旁边的一条小巷子里。袁记的肉酱真的是绝味哦~价格不贵分量也足，拌着白米饭吃，香！ 地址：青羊区玉沙路店 2.张老妈麻辣烫（人民中路店）：老妈麻辣烫真的无敌好吃啊～清汤的、重口的、微辣的应有尽有，自己挑的菜下锅煮，新鲜！ 地址：锦江区人民中路三医院旁
3.王妈手工煎饼：在宽窄巷子附近，一家很有意思的小店，各种口味的煎饼果子和鸡蛋沙拉三明治，重点推荐椒盐花生米煎饼！ 地址：青羊区奎光南路6号附18号 4.牛王庙夜市：说到夜市，自然少不了牛王庙。这里集中了成都很多知名小吃，而且价格实惠。推荐吃冰粉、凉糕和烧烤。 地址：成都市金牛区二环路北二段与一环路北三段交汇处
5.巴蜀大酒楼：在牛王庙附近，装修不错的大酒店，价钱也贵得很霸气，但味道很赞！尤其推荐鱼香肉丝、麻婆豆腐、夫妻肺片这些重口味的菜式。 地址：成都市锦江区大慈寺路23号
6.老码头火锅：说起火锅不得不提这家，在成都开了很多年，锅底又辣又嫩，菜品种类也多，小份菜便宜量足，强烈推荐！ 地址：武侯区一环路西一段90号
7.玉林串串香（总店）：串串香爱好者的天堂，清汤的、重辣的、微辣的任你选，重点是大盘菜价格便宜到哭！ 地址：武侯区玉林北路玉林东街1号
8.乐山钵钵鸡：一家开在学校旁边的乐山小吃店，小碗菜价格，味道简直棒呆！特别推荐烤五花肉和炸土豆！ 地址：青羊区西南财经大学校内
9.甜水面（总店）：一碗面加两根油条，妙啊～ 地址：双流县棠湖西路一段28号 再说些小吃和特产
1.叶儿粑：叶儿粑应该是仁寿县的特产，但在成都很多地方可以买到。就是用大米粉做皮包的蒸熟的小吃，有豆沙馅和黑芝麻馅的，软软糯糯的一颗，很香甜。
2.赖汤圆：赖汤圆据说起源于双流，是糯米做的甜食，圆滚滚一根，里面裹着红糖，味道像汤圆却不那么腻口。很多店都在卖，最好吃的是温江的（个人意见哈）。
3.肥肠粉/担担面：这两道菜算是成都的经典早餐了，街边不少小店都有卖。
4.三大炮：重庆风味的小吃，用糯米做球，外面粘上芝麻白糖食用；