成都吃什么面?
作为在成都有过多年打拼经历的老成都,我吃过的面馆真不算少。虽然成都是一个以面食为主的饮食习惯比较浓厚的城市,但真正让我念念不忘的却并不多。今天推荐的这家店,对我来说,就是那个例外。 这家店开在宽窄巷子的拐角处,很不起眼的一个门脸儿。但是进去之后,却是一个大大的四合院,上下两层坐了满满的人。我们晚上十点多去的时候,居然还要等座位…… 店里的特色是牛肉面、肥肠面、烧排骨面,我吃的是牛杂面(好像店里只有牛杂面和肥肠面)。面很筋道,很有嚼劲,泡得很入味。小碟里的泡菜很好吃,酸酸辣辣的很开胃。唯一可惜的就是面太少,不到两分钟就吃了个精光。
价格也不贵,这样的味道在那会儿还没开始遍地开花的串串香店还算是比较划算的。所以,如果你来宽窄巷子玩的话,不妨到这家面馆吃吃看哦~ 我吃的那家具体位置现在已无从考证(毕竟时间过去那么久),但我记得那家店周围有卖火锅料的,还有一家卖烤串的。如果顺着这家面馆往北走,走到头是一个广场(大概是叫人民公园吧),再往北走一点点就是一个商场——人民商场,在里面可以买到各种小吃和火锅料。 再给给大家说说我在成都吃面的经历。
在我的记忆里,小时候成都的面馆儿是那种很朴实无华的馆子,比如像下面这样。 点一碗素椒杂酱面或者红油凉面,配着锅盔一起吃,那滋味简直太美。不过这种小店现在已经越来越少见了。
后来渐渐流行起那种装修精致,环境不错的网红面馆。比如像我下面这样…… 点了面之后,服务员还会端上来一小盘调料,让你自己调着吃。其实这种面吃起来更舒服,但成本似乎比较高,这种面馆的价格一般都要比朴实的馆子要高一些。
还有一种面馆,有点像快餐的形式,价格在大众消费区间内,味道也还可以。是这样的…… 里面的小碗菜看起来非常的精致,适合爱拍照的女生们。至于味道嘛,只能说一般。