成都哪有好吃的锅贴?

牛艳丹牛艳丹最佳答案最佳答案

我心中成都有且仅有的一个锅贴就是——李记鲜锅,其他都是假的! 当然这个结论是基于我对成都不算太少的锅贴进行了大量的试吃得出的(当然不包括没去过的店) 李记的锅贴外皮酥脆而不硬、内部软嫩而有嚼劲,最重要的是蘸水很不错,甜咸适中。

个人最喜欢的是肥瘦混合的五花肉锅贴,底部焦脆不糊,肉汁满满。 地址在营门口立交桥旁边,青羊小区附近,是一个小门面,但是人气很足。晚上八九点再去的话往往就要排很久很长的队了~

个人认为比起包子饺子等面食来说,锅贴这种形式的面食才是成都面食中应该拥有的。

因为包子饺子这类面食很容易吃到口味重的面酱或者重盐重油的味道(不是特别指所有店铺都这样,但我吃到的确实是这般) 而锅贴这种形态的面食就很好的规避了这一缺点,馅料香味十足,表皮又薄薄的一层酥脆,一口下去有韧劲而不会很过硬。 现在李记已经开到了好几个分店,但我还是觉得只有这一家味道最棒。希望我的答案能帮到题主和各位吃货!

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