深圳砂锅粥哪里好吃？
“南有咸水，北有苦荞”指的是广东的煲仔饭和山西的二哥面。 作为一个在山西待了4年的深圳人，二哥面的确吃得不少。但在深圳，我倒是很少碰见山西刀削面一类的面食，大多是些山西风味的小吃，比如灌肠、蒸饺、油条、炸糕等等。 在深圳，最正宗的北方饭菜似乎都要数在北京开店的老字号了。便宜坊的焖炉烤鸭、九门居的炒肝儿、月盛斋的烧羊肉……让深漂们的味蕾得到了极大的满足。
不过要说最适合在深圳开的北方菜馆子，我还属偏爱砂锅。一来可聚人气，二来易保温，三来器皿特别。 先有张包铺。后又有老西安。再有就是前几天刚关的张师傅砂锅。
张师是河南人。他这里主要是卖猪肚鸡和排骨汤。配点小菜和馒头就着鲜美的汤汁，足以让人把一个下午的时光都消磨在这里。 但最让我念念不忘的还是他做的陕西凉皮。三层案板，两盆凉水，一个面棍，几张薄如蝉翼的面粉皮子和调料汁儿，就成了这让人念叨不已的美味。
后来，我又发现了这家店的秘密。 原来除了做煲和汤之外，他们还会做陕西的油泼面！宽宽的拉条子上飘着碧绿的葱花，红色的辣椒油，白白的醋和芝麻，一口下去，面条劲道，回味无穷。
这家店也是我去得最多的。 因为就在公司附近。而且价格也十分划算。小份砂锅只要19元，加肉也才25元。 不过最近却听说它要搬迁了。希望可以开到更远的地方，给更多人的胃口留下一个好地方。