西安肉夹馍哪个最正宗？
肉夹馍是陕西的特色小吃，馍夹着腊汁肉，外皮酥脆焦香，里面肉质软糯鲜香。很多人去西安旅游时，肯定都会去吃碗肉夹馍。但是说到肉夹馍到底哪家最正宗呢？其实每个人心中都有自己的答案，毕竟美食的口味是很主观的，有的人喜欢吃肥肥的腊汁肉，有的人则偏爱瘦瘦的腊汁肉，所以这个就没有哪一家最正宗了。
其实肉夹馍的发展历史非常悠久，它是在200多年的历史前的旬邑腊汁肉的基础上，结合白吉馍而发展起来的。肉夹馍是陕西当地的一种大众化的美食，现在不仅仅在陕西街头，在全国各地都非常的流行。肉夹馍分为两种吃法，一种是烤的酥酥的坨坨腊汁肉，一种是炖得软软的肥瘦腊汁肉。
烤馍夹着坨坨肉，馍是外酥里软，而坨坨肉嚼在嘴里感觉像豆腐一样，香嫩可口。炖肉的肉夹馍口感也非常好，肥瘦相间，汤鲜味美，两种风味各有各的特点，都很受人们的喜爱。
如果你想吃到正宗的西安肉夹馍，可以在当地的街头买一份试试看。当然，各地的美食口味都有所差异，如果你想吃到最正宗的，可以上某宝网，输入西安肉夹馍，就能够找到相应的店，然后在家享用咯。