西安哪儿有活鸡?
随着人们生活水平提高,吃鸡的讲究也越来越多,活鸡便是其中之一。现在不少商贩瞅准了人们的这心理,做起售卖活鸡的生意,而价格自然也是贵过宰好的鸡。那么,买活鸡到底划不划算呢?
在南门一家农贸市场里,3家活鸡摊上各装了两缸水,一些小公鸡或小母鸡在缸底和四周打转,时不时把头伸进水里,用嘴撩水给自己降温。见到生人走近,便发出此起彼伏的叽叽声。给鸡浇水、拌料的商贩称,这些鸡都是早上三四点送到西安的,一般都能在摊上待一天。如果卖不完,商贩便会把鸡喂饱,放进大纸箱子里,箱子里也会放一些水和食物,第二天再来卖。在南梢门附近一家农贸市场,活鸡档口有六七家,卖的鸡主要分为黑凤鸡、三黄鸡、乌鸡、柴鸡和童子鸡五大类。
一些市民认为活鸡杀着吃新鲜,卫生也更有保障。还有一些市民称,知道活鸡的价格会更高,但认为肯定比鸡肉更好的。“只有活鸡我才愿意多花点钱买,死了的鸡太便宜了我都不想买。”一位市民说。记者询问了几位卖鸡者,得知黑凤鸡在40—45元/斤,三黄鸡也要30—35元/斤,如果杀好,都要提价5元。这些价位要比批发市场和超市的同种鸡肉贵20%左右。
从事动物防疫和检疫的专家认为,活鸡比杀好的鸡更容易带病毒和细菌,吃了不新鲜的活鸡也更容易患肠胃类疾病和禽流感。