重庆捞锅火锅怎么样？
重庆捞锅火锅区别于重庆老火锅，他继承了重庆老火锅麻辣鲜香，麻而不木，辣而不燥的特点，又摒弃了老火锅反复使用的陈油和牛油，他选用了经过特殊提炼工艺而成的高品质健康菜籽香油，又经过18道传统工艺精炼而成，再加入秘制蘸料熬制而成的锅底。在制作菜品上，采用新鲜的上乘肉类，蔬菜等作为主要原料，经过精心腌制而成。
在烹饪方式上重庆捞锅火锅又区别于老火锅，他既可以放在高汤中煮烫，又是凉拌、爆炒等花样烹饪。在营养成分上，他更是比传统老火锅更胜一筹，他富含钙、锌等多种微量元素。重庆捞锅火锅以其独特的魅力横空出世，成为了当代火锅的一颗新星。