重庆鸡公煲有什么菜？
鸡公煲是川菜中很有特色的一道美食！它融合了干锅和砂锅煮菜的优点！以特制的大沙锅做容器，先炒后焖再炖，在制作过程中保持有沸腾的气泡自沙锅底部不断冒出，在菜品上桌后始终保持热气腾腾的状态！而且随着菜品在锅内不断挤压，汤汁会慢慢渗入到鸡肉的肌理之中，使鸡肉味道非常鲜美！
重庆鸡公煲用料极为丰富！牛羊肉！鸡肉！时菜！豆皮、豆腐！土豆！莲藕！无所不入！特别是对于肉类！经久耐炖，味道也越来越鲜美！鸡肉一般以三黄鸡或本地土鸡做为主料，炖煮之后味道极香！
如果鸡公煲只有鸡，那也太单调了！其实鸡公煲搭配的菜品很多！一般有土豆！莲藕！莲菜！包菜！木耳！炸豆腐、豆皮！炸海带丝等等等等！菜品多多，应有尽有！你想怎么加菜，就可以怎么加！吃完了还可以下面条！那味道棒极了！！
特别是秋冬季节！天气凉了！吃上一锅热气腾腾的重庆鸡公煲！既滋补御寒！又营养丰富！更增添你的食欲！味道好极了！