西安都有什么特产？
陕西剪纸历史悠久，种类繁多，具有单纯、简洁、明快、朴实、富于装饰性的独特风格，为广大群众所喜闻乐见。关中的窗花剪纸多为折叠型制作，题材以花鸟虫鱼为主。陕北的窗花剪纸大多是分别剪成单幅的，其风格古朴粗犷，题材以表现当地劳动人民的风俗人情为主。陕西剪纸曾在日本、德国、法国、东南亚各国和美国等地展出，备受称赞。
西凤酒产于宝鸡市凤翔县柳林镇，是具有2000多年历史的传统名酒，西凤酒集清香、浓香、酱香之优点于一身，她无色透明、芳香清雅、醇厚甘润、落口爽净，以 “醇香秀雅，甘润挺爽，诸味协调，柔绵长久”的风格独具一格。
潼关酱笋是用当地一种鲜嫩鲜嫩的紫荚豆为原料制成的。先把紫荚豆用刀切成寸段，放在锅里煮熟，拌以五香料和大量黄酱，再入缸封藏一段时间即成。制成后的酱笋，红里透紫，味香肉脆，越嚼越香，既可佐酒，又可入饭，是秦东一带的著名风味食品。
临潼石榴个大多汁，色泽艳丽，籽肥味美，品质优良，营养丰富，含有糖、果胶、维生素C等20多种营养成分，含有钙、磷、钾、铁等11种微量元素，蛋白质和铁的含量比苹果、梨、桃高2-3倍。临潼石榴不仅鲜食味美，而且可酿酒、制汁，制成的“石榴甜梦晶”、“安石榴酒”、“石榴汁”等，更是受到人们的青睐。
长安西瓜是西安市的传统特产，是长安区关中平原的特产水果，其中位于秦岭北坡的少峪口尤为著称，早在唐代就是为宫廷进贡的贡品。长安西瓜品种繁多，有青麻瓜、花皮金钗、黑皮西瓜等，其中青麻瓜最为著名，其个头匀称，瓜皮薄，瓜籽少，瓤沙味甜，具有较高的营养保健价值。长安西瓜种植历史悠久，以品种优良、质佳味美、营养保健价值高、耐贮藏运输等优点而著名。