成都有哪些小吃地方?
1、凉粉 谢天谢地,终于推了这个凉粉!在成都,凉粉有“豆腐脑”之称,是众多早餐之一,和肥肠粉一样常见。颜色灰绿,质地细腻,拌上佐料,酸辣爽口。
2、钟水饺 四川有名的传统小吃之一,和广东的饺子不同,用擀面杖擀出的薄皮包肉馅儿,煮熟后配上辣椒酱吃。一口下去汤汁充沛,辣味十足。
3、蛋烘糕 成都人最爱的早点之一。面糊倒在锅上烤制,加入白糖或椒盐当作辅料。外酥内软,甜度合适,带一丝丝蛋香的味道。
4、龙抄手 成都著名老字号,以皮薄、馅嫩、汤鲜著称。清早起来,端上一碗汤鲜浓郁的汤汤水水,全身都舒坦。
5、肥肠粉 跟米粉差不多的细粉条,加上软糯滑溜的肥肠,拌上酱汁儿,一口嗦进去,幸福感爆棚啊~ 推荐店铺:
1. 蜀源肥肠粉(总店) 2. 高记肥肠粉(青龙街店) 3. 张凉粉(玉林店) 6、豆花 豆花也是很多成都人的喜爱。豆浆加热熬炖,点入适量石膏,就成了柔嫩可口的豆花儿。咸甜口味都有,蘸着酱油、辣椒碟子吃,味道很赞。
7、麻辣烫 麻辣烫是成都非常有名的街头小吃,一锅鲜香麻辣热辣的汤头,搭配一把把新鲜的食材,吃得就是过瘾!
8、串串香 成都特色火锅吃法,把小串穿成一串一串的,放在锅里煮。沾着盘底的酱料吃,香得不得了。 推荐店铺:
1. 李伯清串串香(总店) 2. 小郡肝串串香(宽窄巷子店) 9、三大炮 糯米做的丸子,炸得脆脆的,配上花生碎、黄豆,香甜酥脆,一口一个超级棒! 推荐店铺:
1. 上善若水·老火锅(宽窄巷子店) 2. 谭鸭血老火锅(春熙路店)