上海星巴克在哪里?

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2015年6月,上海星巴克咖啡有限公司成立。7月14日,上海第一家星巴克咖啡店在静安寺购物广场开张,门店位于商场B1层,面积398平方米。 除了传统门店,星巴克还入驻了上海多家商场,同时也在北京、杭州等地开出首家外送店。 星巴克的扩张速度很快,到2016年年底,上海已经开出363家分店。但星巴克并不满足于此,它在上海的门店数量还要进一步增长——根据规划,到2017年,星巴克将在上海市内开设至少500家门店,并在各大写字楼设置外卖窗口,提供外卖服务。 作为全球零售咖啡第一品牌,星巴克一直备受消费者喜爱,它进入一个城市往往能带动这座城市消费水平的提升。以北京为例,2001年12月,北京第一家星巴克落户国贸商城,此后几年里又相继开到中关村、朝阳公园和新东安市场等商业区,这些地方原本就是繁华地段,星巴克的进驻更是为它们注入了更多的活力,增加了更多的人流。星巴克还有一个“隐藏技能”,它能敏锐地捕捉到一座城市的消费倾向,并随之调整自己的产品定价和店面布局。

举个例子,星巴克进入到一个城市时,它会观察当地消费者对咖啡的态度,如果发觉这里的消费者更喜欢拿铁这样的意式浓缩咖啡,就会相应增加手冲咖啡或者意式浓缩咖啡机的份额;而如果发觉这里的消费者更青睐美式咖啡,便会增加美式咖啡机的比例。至于饮品的价格,它会参考当地消费者的消费水平,进行相应的调整。 另外需要提到的是,大多数星巴克门店都是24小时营业的,这也就意味着无论早晚,星巴克都在那里,等待着消费者的光临。

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星巴克臻选上海烘焙工坊由国际著名建筑师Thomas Heatherwick专门设计,内部面积达2,700平米,是目前星巴克全球最大的门店。工坊从中国传统建筑中汲取灵感,将现代设计与本土传统文化相融合,为顾客提供全方位的体验。

店内特色包括长达36米的手工铜铸吧台,全球独一无二的全息影像音乐墙,以及中国园林为灵感设计的小而美的休憩区域。工坊内共有8个特色体验区,比如专门调制咖啡饮品的吧台以及提供多款威士忌和定制鸡尾酒的钢琴酒吧。烘焙工坊有40多种创新独特的咖啡饮品、400种咖啡及茶类零售产品、22种上海烘焙工坊专属零售产品,还推出多款甜品、主食等。顾客不仅能享受到星巴克臻选咖啡的精湛技艺,更能见证一杯杯醇香四溢的创新饮品诞生。

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