上海星巴克在哪里?
2015年6月,上海星巴克咖啡有限公司成立。7月14日,上海第一家星巴克咖啡店在静安寺购物广场开张,门店位于商场B1层,面积398平方米。 除了传统门店,星巴克还入驻了上海多家商场,同时也在北京、杭州等地开出首家外送店。 星巴克的扩张速度很快,到2016年年底,上海已经开出363家分店。但星巴克并不满足于此,它在上海的门店数量还要进一步增长——根据规划,到2017年,星巴克将在上海市内开设至少500家门店,并在各大写字楼设置外卖窗口,提供外卖服务。 作为全球零售咖啡第一品牌,星巴克一直备受消费者喜爱,它进入一个城市往往能带动这座城市消费水平的提升。以北京为例,2001年12月,北京第一家星巴克落户国贸商城,此后几年里又相继开到中关村、朝阳公园和新东安市场等商业区,这些地方原本就是繁华地段,星巴克的进驻更是为它们注入了更多的活力,增加了更多的人流。星巴克还有一个“隐藏技能”,它能敏锐地捕捉到一座城市的消费倾向,并随之调整自己的产品定价和店面布局。
举个例子,星巴克进入到一个城市时,它会观察当地消费者对咖啡的态度,如果发觉这里的消费者更喜欢拿铁这样的意式浓缩咖啡,就会相应增加手冲咖啡或者意式浓缩咖啡机的份额;而如果发觉这里的消费者更青睐美式咖啡,便会增加美式咖啡机的比例。至于饮品的价格,它会参考当地消费者的消费水平,进行相应的调整。 另外需要提到的是,大多数星巴克门店都是24小时营业的,这也就意味着无论早晚,星巴克都在那里,等待着消费者的光临。