谢邀。 “馒头”一词来自吴语，是“面点”的统称，其中当然包括馒头、包子等。但“馒头”二字的含义并不像今天的词义那样局限。在唐代，人们是用“馒头”来称呼今天的小馒头的——当然，那时的人也不知道什么叫“小馒头”，只是把外表光滑、没有褶纹的馒头统称为“馒头”而已。 至于大馒头（包子的起源说法很多，这里只说说与“馒头”有关的一种）则是“馒头”加上肉或菜做成的。 吴语中有一个字“糜”，读如mu2，这个字用来表示一种用米粉做的饭食，今天的汉语拼音写作mí。《唐五代志怪小说选》里有一篇《卢氏子》，文中提到这种食品：“其粥作屑，沸汤而糜之。”这里的“粥”指的就是这种米粉做的饭。
“米”在古代是一个常用字，它的读音和现在不一样，古人读如mi4，相当于普通话中的“迷”音。“米”的这个读音保存着古浊声母*bd的音变规则，在第二、三声的字里，“米”常读作mi3；第一声的字里，“米”则读作mi4。“麋”字的第一声读音就是这样来的。 除了米饭、粥以外，米粉还可以做成条状的食物。王建的《蜀葵》诗里就有“粉姿黄蕊杂仙香”的句子，这“粉姿”就是用米粉制作的形状如同花朵的点心。
华星浩优质答主一、因为各处习惯不同，叫法亦有不同，北京等地称发面空心带馅的为包子，不带馅的称馒头。在山东，有馅的叫“捏菜（音‘采’）的馍馍”，或简称“菜馍馍”，无馅的叫“馍馍”。有的地区，如山西、河南以及上海一带，馒头、包子都不叫馒头，而统一叫“馍”或“馍馍”，馍是有馅的，没馅的叫蒸馍。
而在南方，一般有馅的通称包子，发面不带馅的称包 cake，不发面带馅的称汤包或菜包；蒸饼不叫蒸饼，而叫发面烧饼。馍的本义是“烧饼”，《说文》：“馍，烧饼也。”馍馍是复指的叠音词。
二、南方不产麦，无麦亦无麸，麦与麸，北地带到南方来，皆用“北”字表示，馍馍、笼饼、蒸饼，亦随地带到南方来，一概称作“北”字头。“笼饼”、北蒸饼，叫惯了，就省掉“蒸”字，“蒸”跟“馍”一样，是“烧饼”、“烙饼”的意思，故称饼时，有指明是“蒸”制的必要。
三、由于“馍”字为“火烧”之物，而人们不知道南方的馍馍是蒸出来的，因此，南方的馍馍就另起了个“馒”的名字，其本义就是“馒（慢）火蒸出来的馍馍（烧饼）”。
四、南方馒头之“馒”字，是本字，即在南方馍馍蒸制过程中产生和发展起来的形声字，“馒”与“馍”的音义都有牵涉，“馍”亦可作它的声旁，只是受“馍”的本义所制约，未被选取而已。“馒”字是在“馍”字之后产生的，它的“蒸”义也是在南方产生的，是专为“蒸出的馍”这一特有食品而设立的。
五、“馒”在北方亦可入词，“馒头”二字是“蒸出的烧饼”之意。只是“馍”字、馍馍这一食品，在北方本就非常普遍，一般无需再蒸制和产生“馒”字。又因北方馍馍较南方多而普通，南方的“馒”字就不可能像“馍”字一样进入北方通用语汇系统中（北方通用语汇系统影响到南方，却无从得知。）在北方“馒”字仅作为一种外来音义，仍保有本字的意义，如前所述，用作“馒头”一词，或用于外来语“馒头山”、“馒头神”等词。
