上海的特色小吃有哪些？
1、南翔小笼包 起源于嘉定区南翔镇，用薄皮包裹肉馅做成馒头状，煮熟后皮薄馅大，汤汁浓郁。最早流传于江苏北部以及安徽等地的小吃品种。现在的南翔小笼包已经遍布全国各地。
2、葱油饼 原产于浙江宁波，属于传统糕点之一。用面粉加开水和面，揉成面团之后擀成薄片，在上面刷上油料（葱和油的混合物），再卷成卷；然后切成两段，压扁，制成圆饼。放入油锅里面炸至金黄酥脆就可以食用了。葱香扑鼻，松脆香甜。
3、条头糕 源自江苏苏州的传统特色点心，由糯米粉制作而成，形状细长，表面粘有红色的糖桂花，吃口软糯，带有桂花的清香。在苏浙沪地区比较流行。
4、蟹壳黄 传说源于清末光绪年间，因外形酷似大闸蟹的蟹壳而得名。是用油酥加酵面做成的千层饼，经烘烤制熟而成。表皮金黄酥脆，内呈浅黄色，质地细腻柔软，滋味鲜美爽口。现在流行于江浙沪地区。
5、生煎馒头 起源于上海的生煎馒头，经过改良已融合进了当地人的饮食生活中。用发酵过的面粉做成薄薄的皮，包裹着新鲜猪肉馅，放在平底锅里煎烤而成。成品色香味俱全，深受大众喜爱。
6、油墩子 油墩子俗称油条糍饭团，是由一根根油条加入米粉拌成团，再下锅油炸而成。外表呈黄色，表面凹凸不平，形状似墩子，所以被称为“油墩子”。吃的时候配上一勺酸酸辣辣的泡菜，味道好极了。是老上海人早上的标配。
7、粢饭糕 将蒸熟的黄米饭捣碎，加上白糖、芝麻粉搅拌均匀后压实，切成长方形块状，再用油炸熟即可。外表酥脆、内里鲜嫩软糯的粢饭糕口感非常好，早上就着豆浆一起吃，很是过瘾。
8、鲜肉灌汤包 小巧玲珑，皮嫩汁多，入口爽滑。 9、条头糕配赤豆茶 赤豆与糯米同煮成粥，加入白糖调匀即可。清润可口，很适合夏天喝。