这个天气吃什么好?
夏天快到了,天气越来越热,人的食欲也会下降,很多人都有不吃早中餐、晚饭吃得很晚并且简单应付的做法。这种不良的饮食习惯会让我们一天的营养得不到及时补充,严重影响健康。 那么,在气温居高不下的夏季,我们怎样才能吃得健康呢?
1.三餐规律不要吃得太迟 一般建议早餐安排在6:30-8:30,午餐安排在11:30~13:30,晚餐安排 18:30~20:30。有研究表明,三餐时间不规律可能会影响大脑的反应和判断力,会导致患抑郁症的风险增大。 另外,晚饭吃太晚容易导致肥胖、糖尿病、高血压等疾病。无论晚上工作多晚,都要按时吃饭。如果晚饭时间来不及,可以将食物带到上班的地方吃,这样也能保证一日三餐规律进食。
2.饮食清淡不要过分“清谈” 清淡并不是指口味一定要有多淡,而是指少油、少糖、少盐。过于清淡的饮食结构会使机体摄入的热量不足,从而降低新陈代谢水平,导致消瘦、虚弱等情况发生。清淡要讲求营养均衡,多吃新鲜蔬果,适量食用肉类等含优质蛋白质的食物。不要认为吃荤会发胖就不吃鱼、肉等,这样做反而容易导致营养缺乏而发胖。
3.合理补充水分喝合适饮品 “多喝开水”“你太渴了!”这些提醒的话是不是觉得很熟悉?这的确是非常合理的忠告。人体组织中含有大量的水,水是完成各种生理功能的基本元素,没有水体内很多化学反应无法进行。 除了多喝水外,还可以适当饮用绿茶、花茶、矿泉水、藕粉汁、西瓜汁等。但需要注意的是,果汁不能代替水果,饮料也不能代替饮用水。
冬至开始就进入一年中最冷的时节,中医养生学提出了要“秋冬养阴”的原则,在此期间的饮食应以温热为主,宜多吃牛羊肉、狗肉、淮山、莲子、核桃等,既能生热暖身以助御寒,也能滋阴补肾以助养生。
羊肉生热又补虚
在冬季吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,达到“秋冬养阴”“少火”“善藏”的养生目的,所以,民间早就流传着“冬至吃羊肉,健康又长寿”的谚语。羊肉性味温热,可以益气补虚,适合用于治疗肾阳虚或气虚的人,由于它有祛寒、暖身、补气的神奇功效,所以,凡怕冷、体虚的肾虚患者,都适合食用羊肉。
山药有“神仙之食物”美称
民谚曰:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。山药,又名薯蓣,具有益气养阴、补脾肺肾的功能。《本草纲目》中记载:“薯蓣能润肺止咳”。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;同时山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的积累,防止心血疾病,预防心血管系统疾病的发生,保持血管弹性,阻止动脉硬化症的发展,并能抑制血糖下降,有效调节人体血糖。除此之外,它还具有《神农本草经》所称的“补中益气”,《本草经疏》“补阴”,《本草新编》“助脾阳,去脾火,补肺气之本药也,又能固肾”等功效。山药无论是单独煮食,亦或配鸡、鸭炖用,都是冬季很好的食补药膳,可以起到补肺肾、强脾胃、预防呼吸道感染等作用,尤其适合肺、脾、肾三脏有阴虚的人群食用。
黑芝麻滋补肝肾
黑芝麻不仅能补肺,还有补肝肾、养五脏、润肠道、养发、润发、乌发等作用,并能解百毒。