广州哪里学贡茶？
广府文化作为岭南文化的代表，在饮食方面有烧鹅、肠粉、煲仔饭等；在饮茶方面，则有“一盅两件”的早点，以及“满汉全席”的晚点。 “一盅两件”——早茶的点心种类非常多，有糕点类（核桃包、流沙包）、粥品类（及第粥、猪杂粥、鱼片粥）、蒸品类（凤爪、排骨、牛肉等）、面点类（鸡蛋糕、菠萝面包）等等，让人眼花缭乱。 至于“满汉全席”——这是清代乾隆年间的著名盛宴。当时皇帝南巡，在承德避暑山庄接见了来自各地的少数民族首领和外国使臣。为了表示隆重，皇室准备了200多道菜，其中有满汉菜肴160多种，因此得名。现在这道菜是广州酒家的镇店之宝。 除了“一盅两件”和“满汉全席”外，以前广州人还有“三件宝”——牛丸、猪脚姜、鱼腐。现在则增加了“四宝”——鸡丝炒牛河、炒田螺、蒸油豆腐、萝卜牛腩。总之，老广们的早点选择真不少！
那么问题又来了——这些点心是怎么做的呢？想学到正宗的广式点心制作技艺可不容易。一方面，大部分师傅不会对外传授；另一方面，即便是同一种点心的做法，不同师傅做出来的味道都有区别，这是因为每人的口味不同以及食材的不同所致。所以，要吃到正宗又喜欢的点心，还得去广州亲自试吃了！ 如果题主想在广州学习的话，可以关注一下广联达教育旗下的创梦学堂，这里有各类实用职业技能线上课免费能听，也开设了平面设计、UI设计、影视后期、室内设计、新媒体运营、淘宝电商等专业课程。 上面这些培训课程由知名高校和企事业单位的专业人士共同授课，内容深入浅出，通俗易懂，适合想提升自我能力水平的你哦~