广州哪里螃蟹好吃？
本人是北方人，在南方上大学，每年到吃大闸蟹的季节我都特别开心（虽然自己不吃），因为可以看看蟹姐姐和蟹哥哥们，想想他们在大海里横行霸道的样子，还有那黄满膏肥的蟹膏，真是让人欲罢不能啊～ 说到这螃蟹，那可真是大有学问了，我作为一名合格的吃货，经过多年的摸索，总结了一份全方面的“吃螃蟹指南”，让你从此吃蟹不再踩坑！！！赶快码住！！！
第一，选螃蟹要选螃蟹壳青颜色鲜艳，而且有光泽的。如果它是淡黄色的，并且发暗的，那可一定不要买。 注意看他的腹部，一定要选腹部圆润光滑没有棱的，如果是尖的且有很多菱角的，那可千万不要买，这种螃蟹一般都不好看，而且很瘦，肉很少。 看看他的腿，一定是粗细均匀的，而且大腿上肌肉丰满有力量感的螃蟹吃起来才会鲜嫩！软绵绵的没力气的就不要买了，这样的螃蟹通常都有可能放了一段时间，肉质都变干了。
第二：很多人喜欢吃熟螃蟹，但是煮熟的螃蟹会有虫卵滋生，最好蘸着调料吃，或者把蟹心去掉再吃。 第三：不要只吃螃蟹肚子上的蟹黄，要把螃蟹盖打开，把里面的蟹脑、蟹身都吃了，这样才能享受美食哦~ 第四：吃蟹一定要搭配着调料一起吃，这样才不会觉得寡淡无味。我推荐醋+酱油+姜末的组合，蘸水调好之后，均匀地抹在螃蟹身上，腌制5-10分钟。喜欢辣的可以加一点辣椒油，不过不能放太多，否则会掩盖螃蟹本身的鲜味。 除了沾水之外，还可以准备一些甜品，如酸奶、西瓜、莲藕粥等，不仅可以解腻，还能够保护肠胃。
好啦～以上就是我给大家分享的全部内容啦～希望对大家有帮助！其实不管是哪一种美食，只要自己做，食材新鲜，用料充足，那么味道就不会差到哪里去。所以希望大家也能做出让自己满意的螃蟹大餐！！！