广州民间美食有哪些?
我大广连的,就简单分享几个接地气又实惠的美食! 早茶(饮早茶的点心时间一般都是9点到10点,所以别去太早) 虾饺皮滑爽弹牙、馅香甜鲜嫩;肠粉米香味浓,酱汁酸甜可口;干蒸烧麦糯香扑鼻…… 一壶普洱,一盅点心,几个朋友,吹吹水,叹个早茶,一天的生活这才正式开始了呢~
牛杂 牛杂是广州人最喜欢买的街头小吃之一了,价格便宜,5块钱一大碗。 加入萝卜、牛肺、牛肝一起炖的汤头鲜甜无比,而且一点也不腥哦~ 牛杂里加入了八角、桂皮等香料,煮得绵软香浓,蘸着辣椒酱吃,香辣开胃,一口下肚,浑身冒汗呀~~~ 臭豆腐 虽然外表看起来黑乎乎臭烘烘,但里面的豆腐白白嫩嫩。外皮煎得酥脆,里面却柔软得有韧性,配上酸酸辣辣的汁儿,一起吃下去,那感觉简直妙不可言啊~~
猪红粥 猪血吃起来很嫩很滑,融入米粥里,多一分则老,少一分则生,味道刚好。 皮蛋也是特别好吃,咸度适中,拌在粥里一起嚼,满嘴的蒜香和清香哟~~~~ 除了上面这些,广州还有炒牛河、牛腩粉、云吞面、及第粥等等等等,每一样都好吃到爆!