成都什么小吃最火？
成都最著名，也最有特色的美食，那肯定就是火锅和串串香了。除此之外还有凉糕、冰粉、甜水面、肥肠血旺、锅盔、冒菜、三大炮等等。 不过要说最受外地人欢迎的，那还得是火锅和串串香。
1.火锅
说到火锅，那可是成都最为著名的美食之一，甚至已经成为了成都的标志之一。外地游客来到成都，第一个想到的美食一般都是火锅。而到了成都，也是必定要体验一番的。 四川火锅的发源地就在成都，可以说是中国火锅发源地之一，具有非常悠久的历史。据记载，成都火锅起源于唐朝，但是到现在已经有2000多年的历史了，可以说是历经千年而不衰。 四川火锅现在早已名扬四海，成为了四川对外宣传的一张名片。很多国外友人来川的第一站，除了大熊猫栖息地，就是火锅了。毕竟在别的地方也很难吃到这样独特又美味的食物。
四川火锅以麻辣著称，所以爱吃辣的人对这种火锅那是毫无抵抗力。不过，对于不常吃辣的食客来说，可能会比较受罪。 如今，四川火锅早已走出国门，在海外拥有非常多的粉丝。很多外国人在品尝过之后，都是赞不绝口。就连法国总统马克龙都忍不住为它“圈粉”。
2.串串香 串串香是四川成都又一个出名到爆的美食，跟火锅一样，深受当地人和外来者的喜爱。而且价格也比火锅更亲民一些。 串串香其实就火锅的一种改良版。它的制作方法简单，味道好，而且还可以随意点食，所以很受年轻人和小孩子的喜欢。 制作方式虽然很简单，但讲究的人也有很多。首先食材一定要新鲜，而且各种各样的菜都要有，这样才能满足不同人的口腹之欲。
做好后的串串放在红色的汤锅里煮，在撒上那特有的香菜和葱花，一碗让人欲罢不能的面条就这样完成了。吃的时候再蘸上那独特的调料，鲜香麻辣全都融进了这一口面里。