成都火锅底料哪个牌子好?
先亮身份,我是成都人,非常热爱吃火锅,也吃过非常多的火锅锅底,我总结了一下我自己喜欢的火锅锅底,给大家参考一下 1.味道淡、微辣 不推荐使用清汤火锅(也不是说清汤火锅不行,只是不适合大部分人),因为清汤火锅的味道是比较寡淡的,对于不吃辣的人来说也许比较适合,但是作为无辣不欢的我来说,清汤火锅真的太“清”了。
2.麻辣火锅 麻辣火锅肯定是要用火锅底料的,市面上有很多卖的火锅底料,我本人也买过很多次,不过给我留下较深印象的要数“川娃子”品牌的火锅底料,味道真的棒棒棒! 用他们家的火锅底料煮出来的菜品,那简直就是一绝呀,沾着汤汁的菜,放嘴里咀嚼,那味道简直是妙不可言~ 而且这款火锅底料是用桶装的,家里直接拿出来用火炉烧就可以啦!非常方便。
3.麻辣烫 说起这个麻辣烫就有点跑题了,因为现在大部分人在外面吃的麻辣烫都是清水锅,但是在成都,正宗的麻辣烫是用火锅锅底做的,我小时候在外面吃麻辣烫的时候,老板都会给你舀一勺火锅锅底在碗里,然后放辣椒油,盐等调料拌着吃,那才是真正意义上的麻辣烫。 不过后来在外面吃饭的时候,发现大多数的麻辣烫都是清水锅了,不知道是店家口味变了还是怎么,反正我自己是没变,我还是喜欢辣的麻辣烫。