杭州哪里鱼好吃?
在座可能都是老饕了,所以问这样的问题。我作为外地人(非吃货),到了杭州以后被同事强行按头安利了许多店。 吃过了,感觉确实不错。 所以就凭印象写了这个答案。 不保证绝对准确,仅供参考。 我吃过鱼的地方很多,杭州应该不算最多的。 但杭州有很多让我印象深刻的鱼!
1、酸菜鱼 最早吃的酸菜鱼,是在大厦餐厅里,服务员端上来的时候,简直不忍直视--跟半盆咸菜一样…但吃了第一口后…咦,怎么这么好吃啊~后来知道这玩意儿叫“口水鸡”,而且一定要川菜馆子才有。 可惜这么多年过去,大厦已经拆了,也再没有吃到那么好吃的口水鸡。
2、水煮鱼 本以为口水鸡已经够霸道了,没想到更霸道的还在后面……第一次吃水煮鱼的时候,觉得鲜到掉眉毛,就是刺稍微有点多。 不过这种鱼一般有专门的店家做,不会出现在餐厅菜单上。我跟同事找了一家据说很地道的,位于解放路的水煮鱼餐馆,吃了之后…嗯,果然名不虚传。
3、鱼头泡馍 本来对陕西面食不感兴趣的我,被同事强行安利说“你绝对要吃!超好吃! ” 于是乎,在一个下雨的周末,我们去了吴山广场那里的陕西面馆,点了两个馒头,一个鱼头,浇上辣椒油,吃起来…嗯…确实不错诶 …不过好像有点太辣了…
4、虾蟹 在浙江吃饭,当然不能错过虾和蟹。 在杭州吃的虾中,印象最深的是知味观里的虾球,个大饱满,入口鲜脆。 蟹的话,阳澄湖的大闸蟹确实不错,不过我不记得具体味道了,因为每餐都要争着吃,没来得及细尝。 另外就是在河坊街上的一家小店,名字忘记了,里面的虾和蟹都超级大,价格也便宜,虾是椒盐的做法,味道很好。
5、西湖醋鱼 最后推荐的这道菜,不是鱼,但我觉得跟鱼有关联,而且是最值得推荐的杭州小吃之一—西湖醋鱼。 好多餐厅都有卖,但最好吃的,是我朋友带我去的一家非常小的店,位置在一栋居民楼的2楼,楼上是个理发馆,楼下吃饭。价格实惠,鱼肉鲜美,口味浓郁。