杭州有什么好吃的面？
作为在杭城混了小半辈子、被外卖养活了大半辈子的美食家（自封的），总结了一下我吃过的各种面条。 先发图片镇楼。 这几年吃过比较好的面馆集中在运河边和西湖边。说几个让人难忘的吧——
1.福缘居，位于拱墅区桥弄街36号，一个不起眼的店面，环境非常一般，早上卖包子生煎，午饭和晚饭卖烧麦和大饼馄饨。这里的烧麦很好吃，肥瘦相间的猪肉搭配香菇，口感层次丰富。最棒的是浇头，你不用担心会吃到没味的汤，每一碗烧麦都是新鲜现熬的。就是地方太偏，而且中午去要排队。
2.张包铺，湖滨银泰in77C区908号，装修比较漂亮，价格也不便宜。生煎好吃，豆腐脑不错，葱油拌面相对一般。他们家的特色是鲜肉灌汤包，皮有点薄，肉馅鲜嫩，不过汤汁不多。
3.知味观，全国各地都有连锁，不用说了。知味观的总店在黄龙路，我去的是黄龙店，店堂很宽敞，菜价也不贵。我吃了酱鸭和面，酱鸭颜色深红，看上去就很有食欲，鸭肉炖得很烂，入味。面条是传统的酱油色，宽细适中，有嚼劲。
4.虾皇，下城区中山北路乐购旁，一家很小的店，早上卖包子生煎，午餐和晚餐卖虾。招牌鲜榨丝瓜汁非常好喝，新鲜丝瓜榨汁后加上咸水鸭蛋，入口回甘。手剥河虾味道更好，手工去皮去壳，保留完整虾仁，清炒后再用少量淀粉勾芡，肉质细嫩，鲜美十足。虾皇的面条也比较特别，呈细圆条状，韧性足，有嚼劲，酱油色，淡而不咸，沾着香辣的汤汁，蛮好吃的。
5.新白鹿餐厅，各地也有连锁，以糖醋排骨而出名。我在凤起路店吃过，菜价不贵，环境还行。糖醋排骨酥软甜香，肉多刺少，外酥脆，里面嫩，好吃！干锅土豆片也好吃，咸辣味刚好。雪菜黄鱼羹酸酸辣辣的很开胃。面条是手工做的，较之常见的面条要粗一些，口感也很棒。
6.李记，临平区中山北路124号，一家开了好多年的小店，只卖早餐。李记的葱油饼最好吃，葱香味十足，脆脆的一层表皮，薄薄的千层饼，搭配豆浆，美滋滋。其他像麻球、油条、煎饼果子也都好吃实惠。