杭州绿茶有哪些?
1、西湖龙井(顶级绿茶) 产自于浙江省杭州市西湖区,是我国的第一茶。也是绿茶中的佼佼者,它的口感鲜爽,还有淡淡的兰花香。在明清的时候还是皇家贡品一,后来成为了国家礼品茶。不过现在有了更好的选择,明前龙井和雨前龙井。
2、开化县龙井 开化是“中国绿茶之乡”,这里所产的茶被称为开化龙井。分为龙顶茶与龙井两款,外形细扁挺直,色泽绿润,茶香高郁,滋味甘醇。不过因为产量比较少,所以名气没有前面两种大。
3、安吉白茶(高端绿茶) 安吉白茶是用绿茶的加工工艺制成的茶叶,其中内含物比其他绿茶更丰富,因而品质更好。它属于微发酵茶,冲泡后香气清馥,具有青草香味。喜欢喝绿茶的人应该都会喜欢上这款茶。
4、峨眉雪芽(高端绿茶) 由绿茶精制而成,汤色黄绿明亮,嫩香馥郁持久,滋味清爽宜人。由于受到良好的保护,茶树生长环境没有遭到破坏,故此茶汤中含有较多的茶多酚等营养成分。具有抑菌消炎的作用,能够清热解毒。
5、蒙顶甘露(历史名茶) 传说是由古代蜀帝杜宇之妃玉凤发明,至今已有两千多年的历史了。它是绿茶中唯一一种采用人工采摘的绿茶,一芽一叶,最为细嫩。制出的茶汤清澈碧翠,香味清新悦人,回味甘甜。
6、六安瓜片(绿茶之王) 六安瓜片是绿茶中独具风味的茶饮之一,它之所以出名就是因为有着特殊的制作工艺,也就是在制作过程中不炒不烘,而是直接烘干。使得它能够保留更多的营养物质。在绿茶中属于珍品。