西安小吃什么面？
说起小吃，就不得不提咱们西安的面，对于西安人来说，面是一种生活态度，也是生活中必不可少的一种美食，西安的小吃面种类也是特别多，像油泼面、岐山擀面皮、裤带面、裤带面、蘸水面、羊肉面等等，都是咱们平时经常吃到的小吃面。
油泼面，这个大家应该经常在大街上看到吧，它的香味扑鼻，让人忍不住去品尝它，而且它是非常方便快捷的，不需要花费太长的时间去等待它就可以出锅了，它的口味儿也很符合大家的口味儿，所以深受大家的喜欢。
岐山擀面皮。可能大家听到这个名字，会想到这是用擀面杖擀的皮，然而不是的，在咱们西安，擀面皮是采用一种叫“面皮”的面粉制成，然后切成条状，在碗上放醋，蒜汁等等，把擀好的皮放于其中。
裤腰带面，这种面大家看名字，可能会觉得它的制作方式很复杂，其实不然，它其实很容易就可以制作完成，而且它吃起来劲道有味，汤汁浓郁，十分勾人口水。
蘸水面，这种面主要分菜和汤，菜一般是土豆丝儿、韭菜、豆芽、香菜等，汤的话一般是鸡汤。这种面虽然听起来复杂，但是它做法还是挺简单的。面条煮熟后，再准备好蘸汤就可以啦。
羊肉面，这种面呢，就有一种浓浓的羊肉味儿，香气扑鼻，吃起来非常过瘾。而且这种面也很健康，营养更加均衡。