西安特产什么面?

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在西安,最著名的特产面叫做“biangbiang面”。这是一道具有浓厚地方特色的面条,因其制作过程中会发出独特的“biangbiang”声而得名。biangbiang面起源于陕西关中地区,具有筋道的面条和浓郁的汤汁,原料包括高筋面粉、植物油、葱姜蒜等多种调味品。口感独特,深受人们喜爱。当然,除了biangbiang面之外,西安还有很多其他美食,如肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等。

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