重庆面馆有哪些面？
重庆小面
重庆小面指重庆地区除了担担面、酸菜面等以外的家常面条总称，麻、辣、鲜、香、酸是重庆小面的基本特色，做工较之担担面虽稍简易，但一碗合格的小面麻、辣、鲜、香、酸五行五味，一样不能少。而重庆小面的精华则在那红亮的酱油兑汁及辣油上。
凉虾凉面
夏夜里，街头巷尾多会有一两个凉虾凉面担子。担子的一头，是一只口沿上包了铁皮的大木桶，里面是用冰块镇着的红糖水。另一头，是一口砂锅，下面油了小火。上面煮着米浆汁。
锅中浆汁翻滚，一红一黑两根细棍在里面搅动着，雪白的小虾粒漏到了下面的铜丝筛盆里。盆下的四方桶里装了水，雪白的小虾粒在冰凉的水中颤动着，煞是喜人。
担担面
担担面相传是180多年前一个叫陈包包的重庆小贩制成。关于这担担面流传着一个颇为感人的传说：很久很久以前有一对陈姓老夫妻为谋生计，在成都街头用一担挑子做面条生意，因男的在挑子担面，所以叫挑担面，后来简称担担面。夫妻俩做的担担面美味无比，人们争相品尝，生意非常兴隆，很快便名扬四海。后来，男的过劳病死，但陈氏老太婆擦干泪水，依然肩挑担担，坚持做担担面，继续为人们服务，人们敬佩她的敬业精神，越发喜爱这担担面。
合州城张飞牛肉方便面
合州城张飞牛肉方便面是运用传统工艺手法，将著名的合川张飞牛肉(肉丝、肉丁)按配方添加在面条调料中制成的一款具有合川特色的方便食品。合州城张飞牛肉方便面精选嘉陵江流域无农药、无污染优质小麦作原料面饼，肉馅选用张飞牛肉制作，调料由上等花椒、胡椒、辣椒、八角、花生、芝麻等十多种秘方配制而成。该产品具有鲜椒、微麻、微辣、鲜美可口等特点。
合川米粉
合川米粉是重庆市合川区特产，中国国家地理标志产品。合川老红汤米粉，采用传统的酿造工艺，做工独特。用当年生嫩的自贡深井红苕经多道工序压榨出质细清白，营养丰富的优质红薯淀粉做为粉源。煮汤采用自贡深井卤水提炼出咸香味浓，风味可口的优质深井盐，鲜猪骨汤经12小时精制而成。食用方便，营养丰富，味道独特。堪称合川一绝。