重庆哪里有黑鱼？
黑鱼有多种养殖方法，下面主要介绍稻田养黑鱼。
选择具有水资源优势，水源充足，排灌方便，无污染且保水性能好的田块。每亩稻田需开挖鱼沟、鱼溜，鱼沟面积为总养殖面积的10%左右，约占稻田面积的6%，形状一般为“H”形或“丰”字形，深、宽均为1米，沿田埂内侧每隔5米开一条宽、深各0.5米的缺口（俗称喂食沟）与鱼沟相连通，以利于黑鱼在稻田觅食和避暑。在稻田一角挖鱼溜深2米，上宽3米、下宽2.5米，面积为养鱼水面的10%～20%。
在距田埂内侧0.5米处用网片做内埂，高出土埂0.5米以上，下端埋入土中0.2米，池埂要夯实，并用10～15毫米直径的铁丝作架筋，以防鼠害。进出水口均要增设双层防逃网，防止黑鱼外逃。
每亩稻田以施人畜粪700千克或者施碳酸氢铵12.5千克、过磷酸钙12.5千克、氯化钾6.5千克为好。插秧后每5～7天灌注新水一次，每次注水1～2厘米，以促进禾苗分蘖，增加有效穗。8～9月每5～7天换注新水一次，调节水温。在生产过程中，要切实做好防治病虫害的工作，尽量采取综合防治，在不得已而必须用化学药物防治时，要采用低毒、无残留的农（药） 化肥，并严格按规定浓度施用和选择在露水较小的时行喷洒，以防黑鱼中毒。