重庆哪里有肉夹馍?

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重庆有很多卖肉夹馍的地方,在多个区县都能找到售卖肉夹馍的小店。价格在7 - 20 元左右,口味多样。

在重庆,多数肉夹馍的做法与陕西有较大差别,多将梅干菜、五花肉等炖好,剁碎(也有不剁直接铺在饼子上的), 铺在饼子当中。因此做出来的肉并不松散,也叫作“腊汁馍”、“腊肉夹馍”。也有一些店售卖的肉夹馍,与陕西做法类似,将炖熟的牛肉、土豆、青椒等加上特制的肉汁灌入烧饼中。

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