杭州哪里可以包粽子?
在杭州包粽子,首选当然是五芳斋! 作为杭州老字号,五芳斋在南宋时期就已经存在了。现在的五芳斋旗舰店就位于中山路269号。 店里除了卖粽子,还有各类茶点,如果人比较多的话,建议先买好粽子带上楼去坐一坐。 上周五跟同事过来,人很多,我们买了粽子和茶点的券,直接上二楼坐下等饭。
因为这次来主要目的就是想来体验包粽子的过程,所以点了一个“豪华版”的套餐——包含四片粽叶、一条扎带、一个糯米蛋、一块红糖、一把红豆粉,以及一袋糯米和一袋粽叶。 店员会给你发一张很详细的步骤图,教你如何包粽子。虽然我包的粽子不像店小二的那样精致,但是看起来还是蛮可爱的~
不过我忘了给它们“穿上衣服”,哈哈,最后它们就这样可怜的被煮了。 粽子煮熟后,你可以免费加入店里的冰柜,冷却一下口感更好哦~(当然,如果你不想让它们“裸奔”的话,也可以一次性买个够) 五芳斋的粽叶是半透明的那种,很有质感,包裹着糯米,看上去就很诱人。咬下去也是软糯适中的感觉,不会很粘牙。喜欢硬一点糯米的可以去试试他们家的蛋黄粽。
除了粽子之外,五芳斋的其他点心味道也蛮不错的。尤其是那两块桃酥,又香又脆,很好吃呢。 在杭州还可以包粽子的地方还有很多,像知味观、幸福里之类的餐厅。但是个人认为五芳斋的味道更好一些,关键是还能让你体验亲手包粽子的乐趣。