广州哪里有真的周黑鸭?
广州有一家,之前是武汉人开的,现在好像换了老板。 在广州番禺市桥繁华路段兴达大厦(市桥地铁站A出口)旁边的小巷里,大概20平米左右,很隐蔽的门面,门口用绿布遮着,不仔细看看不到,店名就叫“周黑鸭”。 跟武汉的店面一个样,连菜单都是一样,价格也是统一价。 我跟小伙伴专门从广州开车过去就吃这一家,因为是专门做熟客的,所以人不是很多,我们中午去的时候,就我们两个人,服务员态度也很好。
鸭肉的味道真的是跟武汉的一模一样!卤制的很入味,微甜不腻,肉很紧实,骨头里的骨髓也有很多卤汁,嚼起来味道很不错。
鸭脖子、鸭脚、鸭掌什么的也都有,买的人不少,我因为特别喜欢吃鸭肠,就买了一些,卤制的恰到好处,脆爽有嚼劲,配上特制辣椒酱,一口咬下去,那滋味……
店里还有很多小菜,豆腐乳啊藕带啊海带丝啊,我觉得最好吃的是那个小酥鱼,又香又脆,味道有点像椒盐鱼皮,不过更好吃一些。 小酥鱼 周黑鸭(广州分店) 地址:广东省广州市番禺区南大路18号3号铺(近大润发)