广州下午茶时间是几点?

昝俊涵昝俊涵最佳答案最佳答案

作为一个在广联达混了5年的伪广州人,表示对广州的“下午茶”完全没有研究…… 但本着敬业的精神,还是认真答一下这个题。 首先,我们得明确一个事情:到底有没有下午茶这一说? 我查阅了很多资料,得到的结论是: 有!但不像英国人那么疯狂。(为什么突然想查这个问题呢?因为昨天公司开会到五点半,我饿肚子回家的路上看到了“英帝著名下午茶”的招牌……)

根据《牛津咖啡地图》的作者、英国国宝级美食家金·布鲁克的介绍,在英国,人们会在下午4-5点吃一杯下午茶。这杯下午茶可以是一杯简单的浓缩咖啡加茶,也可以是蛋糕、冰激凌或者三明治(没错,英国人也有吃三明治的下午!) 在牛津以及周围的村镇,有成百上千个可以提供下午茶的咖啡馆。这些咖啡馆都有一个共同点——它们都在市中心地段,有着宽敞的室外座位!(哦,牛津所有的咖啡馆都有宽敞的户外座椅,这也是《牛津咖啡地图》能诞生的原因之一) 从饮食角度看,可以说英式的下午茶非常成熟了。

但到了法国,情况就不同了。据《巴黎野餐之旅》的作者、著名美食家路易斯·伯克特介绍,法式点心(Le Petit Dejeuner)的时间是没有统一规定的,一般是在早餐与午餐之间,或上午10点至中午任何时间之间。 不过,很多法国人会选在星期天早上10点整享受他们的法式点心,这一天被他们称为“le petit déjeuner des chômeurs”(失业者的小早安)。

从饮食上看,法式小点心似乎没有英式下午茶那么成熟。但正如美国人喜欢把任何东西都分为“美式”和“非美式”的那样,法国人的“Le petit dejeuner"也可以算是法式下午茶吧。 那中国呢? 中国有茶馆。而茶馆里除了泡茶,还有卖咖啡、西点和各种简餐。

从喝茶的角度看,中国的下午茶比英法都要来得更“正宗”——英国人在下午喝的是cheese tea(奶茶),法国人在做petit dejeuner的时候,脑子里好像根本没有茶的影子…… 而我国人民在下午时刻,可是有茶、有可乐、有咖啡,还有各式花样的糕点糖果。 从街头巷尾林立的茶馆就能证明,中国人是有多爱喝茶。所以,从饮茶文化来看,中国绝对是有一个“下午茶”的。

好啦,明确了中国有下午茶之后,接下来我们就需要搞清楚,在广州,大家是在什么时候喝下午茶的呢? 根据我的观察,广州的下午茶时间可以分为两大派别——上班党和学生党。

先来说上班族怎么喝咖啡。 一般写字楼里面都会有咖啡厅或者茶水间,供员工们休息之余也能顺便买杯饮料。而大多数公司的规章制度里也会注明,上午上班期间是禁止进食的,所以午饭的时间都很宽松。也就是说,午餐和下午茶几乎是连在一起吃的。 中午12点到下午2点这段时间,正是大部分餐厅供应午餐的时间段。下班之后再去喝咖啡、吃饭刚刚好~

不过,也有一些勤劳的上班族,会在上午加会儿班,然后直接去买个便当盒饭,一边吃饭一边追剧。(嗯,这种人肯定有的,只是我不属于这一类……) 除了写字楼里的咖啡厅之外,还有一些连锁餐饮品牌也深得广州白领的心。比如真功夫、一汤一品、吉野家等等,这些品牌店既提供了正餐,又有咖啡茶饮,更是深受学生族的喜爱。

再来说学生党怎么喝咖啡。 广州的很多大学里,都会有很多校外商业机构进驻,提供各种生活服务给师生们。这其中就有很多咖啡厅,供学生们自习、交友、恋爱、赶论文……当然,也供他们喝咖啡。 如果同学你正好是大学生,又没有抢到饭堂的座位,又不想吃外卖,那么恭喜你,你可以来图书馆楼下那家星巴克里,点一杯中杯拿铁,坐在窗边看着窗外景色,闷头看书至放学…… 当然,如果你刚好是研究生以上,并且学校周围没什么星巴克之类的。也没关系,只要你钱包够厚,学校附近必有快餐店或者小酒馆可供你消遣。 说了这么多,你应该也知道了,广州确实是有下午茶这一说的。只不过,这个“下午茶”的范围太广泛了,它可能只是一块甜品,也有可能是一份套餐,还可能仅仅是一块蛋糕…… 但无论是什么,有一点是可以肯定的,有了下午茶,工作疲劳了吗?快来一份甜点补补课!

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