广州月饼哪个好吃吗？
作为一个在广莲蓉蛋黄酥派了多年的从业者，这个答案我有权发言！ 个人认为最正宗的广州月饼应该是有个特色的“白饼皮”的，这个皮和港式蛋挞的皮是一个性质的，都是酥皮。 这种皮的特点是层层叠起，一口下去就能感受到丰富的层次，而且软软的，很蓬松，不会很难咬。
传统的粤式月饼里，最有名的应该是莲香楼的黑糯米月饼(馅料里有整颗黑糯米)、陶陶居的酥皮蛋挞月饼(馅里有整个蛋黄)以及杏花楼的酥皮核桃月饼(里面是整粒核桃)，这些是经典的广式糕点，很好吃，但现在已经很少见了。 现在的广州月饼大部分都是以豆沙、五仁、水果为主要馅料，外面裹上一层冰皮或者芋泥，也有直接用麻薯做皮的，我个人不是很喜欢这类月饼，感觉太腻了。
当然，我说的只是传统意义上的广式月饼，现在市面上很多所谓的“广式月饼”其实已经变了味，因为现在大部分的店家都是为了迎合市场而将月饼做得更加精致和便捷。于是我们看到的是各种流沙月饼、冰淇淋月饼、红酒蔓越莓月饼等等，这些都不是传统广式月饼的范畴，但这些食品也受到很多人的喜爱。
所以，要找到一款真正好吃的广式月饼也许并不容易，但是，当你吃到一款口感清爽不油腻、口味纯正又不单调的广式月饼的时候，你便会知道，这就是那款令你念念不忘的广月。