成都美食特产有哪些?

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1、赖汤圆 赖汤圆是由家族传承下来的正宗四川手工汤圆,皮薄馅大,口感细腻,甜而不腻,还加入了黑芝麻等原料,香味浓郁,让你一口就爱上!

2、龙抄手 龙抄手的原汤现浇很不错,用鲜牛奶和蛋浆做成汤汁,喝起来口味很清淡,回味的时候还有一丝丝的甜味。皮儿薄而有韧性,裹着满满的肉馅,一口下去超满足!

3、钟水饺 钟水饺跟传统的饺子不同,它是扁圆形的,颜色呈淡黄色,外皮薄薄的特别脆,里面饱满鲜嫩,味道麻辣鲜香,配上店家特制的辣椒油吃,那个美味真是无法言喻啊~

4、担担面 由面粉、鸡蛋液、植物油调成糊状,用手勺舀入沸水锅中,制成薄而大的面条,调料有酱油、红油、酥黄豆、芝麻酱、花生酱、葱花、蒜末、花椒面、辣椒面、醋与少许味精调匀食用。咸香爽口,味道独特。

5、陈麻婆豆腐 由豆腐、辣椒、花椒制作而成,是四川菜中独特的存在。色泽金黄,外观诱人,麻辣鲜香,嫩而不腻,回味久长。

6、棒棒鸡 取嫩公鸡脯肉,去骨后切成薄片,用调味品腌好后,拌以红油、白糖、味精、酱油、香菜、姜蒜汁等拌匀食用。肉质鲜嫩,香辣爽口。

7、夫妻肺片 由牛头皮、牛肚、牛肉用卤水炖熟,切片佐料拌食,咸鲜香辣,风味独特。以前是一对夫妻在路边摆个摊卖卤菜,做出来的肺片特别好吃,深受食客们喜欢,后来渐渐做了起来,就成了现在的夫妻肺片了。

8、四川泡菜 正宗的四川泡菜又脆又辣,而且非常酸爽。早上可以就着馒头白粥吃,下饭菜一流;晚上用来配酒也是一个不错的选择哦~

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