西安谁家肉夹馍最好吃?
肉夹馍是陕西的传统特色小吃,以陕西腊汁肉夹馍和潼关肉夹馍最为出名,尤其是腊汁肉夹馍,是陕西著名小吃,其肉夹馍用的是肥瘦相间的腊汁肉,制作而成的肉夹馍外酥里嫩,酥脆可口,深受大家的喜爱。那么西安哪家肉夹馍最好吃?
第一、秦豫肉夹馍
这是一家非常有名的连锁店,现在在全国很多地方都能看到,在西安市就有不少这家店的分店,秦豫肉夹馍的肉用的是秘制的老汤熬制而成,肉香多汁,口感鲜嫩,肥而不腻,肉夹馍的馍也是酥脆可口,馍里面的腊卤汁更是入味、浓郁清香,一口咬下去满口留香,回味无穷,而且他家还有很多种做法,有腊汁肉、梅菜的、香菇肉的、红烧肉的等等,任君选择。价格也很亲民,一份肉夹馍10元左右,搭配着稀饭、豆浆,来上一碗小菜,这就是一顿美味的早餐或者午餐了。
三、刘老虎腊汁肉夹馍
刘老虎腊汁肉夹馍是开了几十年的老店了,他家最独特的做法是全手工擀面和烙饼,馍香酥脆,肉用的是上好的五花肉制作而成的腊汁肉,味道非常的鲜香浓郁,刘老虎腊汁肉夹馍在西安市有两家分店,一家在新城区东一路与胡家庙十字北100米,一家在南大街中段南大街粉巷19号。
第二、老潼关肉夹馍
老潼关肉夹馍也是名气很大,现在在全国很多地方都有这个连锁店,在西安市就有很多家。老潼关的肉夹馍肉采用的是纯瘦的腊汁肉制作,皮酥里嫩,腊汁浓郁,而且肉夹馍中还可以加蛋,或者加青椒或者香菜,口感更丰富。老潼关肉夹馍在西安市有多家分店。