重庆江津有什么特产？
江津地区资源丰富，享有全国主产硒区、中国花椒之乡、中国剑南春酒地理标志产品保护区、中国金钗石斛之乡、国家现代农业示范区、全国粮食生产先进县、中国蔬菜之乡等诸多美誉。“江小白”是江津区著名特产之一，由江记酒庄有限公司研制生产，以优质五谷酿造的高粱酒为基础酒，再加三重特浓麦甜味兑制而成，是一款低醉酒度、低上头度和低难受度的“纯净”高粱酒。
米花糖是江津地区的传统特色产品，已有近200年的生产历史。该糖晶莹洁白、疏松甜香，1984年在全国糖果评比会上被评为优质产品；1988年在全国第二届旅游产品评比中获银牌奖。2007年5月，“聂怀琼江津米花糖酿制技艺”成为市级非物质文化遗产。
江津腐乳已有百年以上历史。它以精大米、蚕豆以及猪血加工制成豆腐后加以腌制，再掺以特制的香料、辣椒、白糖等酿造而成。该腐乳质地细腻，味重香浓，营养丰富，鲜嫩化渣，色泽鲜艳，具有生津健胃之功效，是佐餐或蘸藕片、炒菜时的理想调味品。2007年11月，“龚昌俊腌制技艺”正式被定为市级非物质文化遗产。
江津地区盛产各类名优蔬菜，尤以青菜头闻名全球，是著名的“中国蔬菜之乡”。2007年该区青菜头生产规模达26万亩。
江津地区是名贵中药材石斛的重要产区，被称为“中国金钗石斛之乡”。全区石斛年产量保持在300吨左右。2005年12月，农业部将“江津金钗石斛”正式确立为中国地理标志保护产品。
江津地区还是花椒产地，有“中国花椒之乡”的称号，江津花椒，因其色泽青绿，在当地俗称“青花椒”。“江津花椒”2006年入选国家地理标志产品保护名录。全国第一个以青花椒保鲜冷藏、分拣包装、冷链物流为一体的产地交易市场“江津青花椒交易大市场”已经在江津建成并投入使用。
江津地区还是剑南春白酒地理标志产品保护区。江津白酒历史悠久，远至商周时期，江津先民就有种植高梁的先例。江津酒采用“泥池固态发酵”工艺酿制的白酒，以味香、甘冽位居榜首，明清时期就被誉为“巴渝名酒”。江津产的江记老酒在第二届巴蜀美食节上获得特金奖及传统金奖。中国白酒泰斗沈怡方教授亲临江津考察时评价江记酒庄的五粮原浆酒：浓香浓郁，绵甜优雅，干净舒适，醇厚爽口，余味悠长。