西安的水果特产有哪些？
石榴
石榴不仅酸酸甜甜口味独特，而且营养十分丰富，因此深受人们喜爱。自唐至今，一直是历代帝王的御用贡果。石榴原产伊朗、阿富汗一带，由张骞传入长安，后由长安传入其他地区，现我国南北各地普遍都有种植。石榴是落叶灌木或小乔木，喜温暖向阳的气候。
水柿子
水柿子，柿科柿子属柿子品种之一，又名火罐柿、吊吊红等。水柿子在中国有着悠久的历史，《诗经·豳风·七月》载：“八月剥枣，十月获稻。为此春酒，以介眉寿。”意思是说周朝人以枣和稻酿制美酒，借以祝老人长寿。这里所说的枣就是水柿子。
水柿子营养极佳，含有维生素B2、胡萝卜素、烟酸以及钾、镁、铁、锌等多种人体必须的微量元素，其中维生素、钾、锌的含量分别为橘子的1.89倍、2.24倍和3.4倍。水柿子有清热生津、润肺止咳、养风平肝、健脾、止血、镇咳等症状。
蓝布兴
蓝布兴是西安很有特色的饮料，蓝布兴是陕西方言中“绿豆冰糖汤”的谐音，听名字就能知道蓝布兴的主要原料是绿豆和冰糖。酷热的夏天喝一杯蓝布兴，冰凉清甜，既能生津止渴，还能清热解毒。