西安哪里早餐好吃的？
陕西人爱吃面食是有名的。有句俗话讲：“两块馍馍一碗面，三天不吃心里恋”。馍馍品种繁多，有馍、锅盔、肉夹馍、酥饼、烧饼、油酥合壳、蒸饺、烙饺、麻花、油条、柿饼、油糕、花卷、馅饼，真是应有尽有，样样出奇。据说西安的回民坊区，就有一百多种。一碗面条，虽然没有鱼肉鲜蔬，却吃起来比海鲜大餐更有滋有味。陕西人对吃面讲究得很，面要“三遍拉，细如发，白如玉”，汤要“酸辣香鲜美”，臊子要“油而不腻”，菠菜“鲜嫩爽口”，葱蒜“脆香绵甜”，辣椒“油红味美”，鸡蛋“金黄鲜嫩”，浆水“味酸汁酽”，花椒“芳香麻奇”，八种色味要渗透交融，达到麻辣鲜香的要求。其制作也极繁杂，光是调汤的工序，就有十几道呢。陕西面食很讲究做工，名字也取得十分有趣，有“一窝丝”、“银线吊葫芦”、“月牙面”、“三棱子”、“裤带面”等等，光是名字，就足以叫人垂涎欲滴了。
陕西人爱吃肉，猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉都爱吃，爱吃烤肉、羊肉泡，爱吃腊汁肉夹馍，爱吃涮羊肉。陕西还有一种夹馍，有二尺多长，用上等净瘦牛肉，炖煮烂，切碎，调好味，夹入馍中，再放进锅里煎烙，这叫“牛羊肉泡馍”。这种馍很讲究吃法，得把馍掰成小块，放上肉，浇上汤，和在一起吃。一般人都得吃三四回才能吃完一碗泡馍，所以人们称它为“牛羊肉三回头”。
陕西人爱吃馍馍和泡馍，因而陕西素有“馍乡”之称。
陕西水土养人的最突出特点就是养“大场”。陕西的“大场”出名，不仅因为他们虎背熊腰，虎体雄壮，膀阔腰圆，而且，还有着一口能打油喷儿的“大肚”，大口喝酒，大碗吃面，大块吃肉。据说陕西有一大汉，一顿能吃八大盘凉面条，喝一斤多烧酒，还能一口气再吃下两块肥猪肉，真可谓“大汉饭量”了。