上海第一小吃是什么?

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当然是南翔小笼包啦! 作为来自北方的假上海人,在多年前第一次吃到这个的时候真的被惊艳到,后来每次去上海必吃,去了很多地方(苏州、无锡、南京)也吃过很多小笼包,但最正宗的印象仍然停留在南翔古镇的那家经营了几十年的小笼包店。 早上去的时候人超级多,排队排到外面,我们点了三笼小笼包(一笼8个)、两碗豆腐脑,共19元。味道真的好极啦~皮薄薄的一层,薄薄的皮下面隐隐透出的粉色微微泛着亮光,看上去就很有食欲;肉馅儿是那种淡黄色的,似乎带点肥肉但不腻;调料的味道恰到好处地融入在里面,鲜咸适口。一点都不甜!对于不喜欢吃太甜的北方人来说简直再适合不过了~~

吃完早饭,可以顺道去一下附近的古猗园。 古猗园可能是我去过所有园林中最喜欢的一个,虽然不大,但却让人一眼万年——或许是因为春天刚去的缘故,到处都弥漫着清新淡雅的梅花香,红墙灰瓦在绿意中若隐若现,池水清澈见底游弋着可爱的锦鲤,小路两边是茂盛的花花草草……真是步移景异,处处有惊喜啊~ 如果时间充裕可以去旁边的嘉定博物馆看一看,里面有关于明代徐霞客生平事迹的展示,以及他写的《登太白山》全诗手迹和“六朝松”的介绍等等,还是挺有意思的。

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小吃有光饼、羊肉臊子面、烧卖、手擀凉粉、油酥锅盔、醪糟汤圆、绿豆包子、沙锅豆腐等。小吃文化“食在四川,味在广元”,是人们对广元美食的赞誉。

羊肉豆腐汤:“沙河羊肉”是剑阁县县城沙河边的美食。每到黄昏时分,在沙河两岸,就有好几家经营羊肉汤的店铺,客人坐在临河的木凳上,一边看着沙河夕阳,一边吃着鲜美的羊肉、喝着热腾腾的羊肉豆腐汤,那别样的情调,惬意无比!

油茶馓子:是一种颇具风味的早点,用上好的大米粉碎成面,加茶水、猪油、食盐等,煮熟后做成稠糊羹状,其特点咸味、酥香、鲜甜、浓稠。

广元美食小吃

香辣鸡:此菜制作独特,色香味美,肉质鲜嫩,香辣可口,别有风味。

广元菜豆腐:菜豆腐,又名灰豆腐,是广元市嘉陵江上游一带的独特风味素菜。菜豆腐是以当地出产的优质大豆为原料,用传统手工制作而成,具有白嫩绵实、清香适口的特点。

广元米豆腐:口味清淡,细嫩润滑,清香别致,是广元人民喜爱的大众化食品。用米豆腐为原料制成的辣子米豆腐、肥肠米豆腐,以及回昧悠久的青菜疙瘩米豆腐等荤素菜,更是广元地方的名小吃。

广元浆粑:以玉米面、红苕面或杂粮磨面为基本原料,加水搅成糊状上锅蒸熟。吃时放入汤盘,加入卤水、酸菜、葱、姜、味精,调麻辣鲜汤蘸用,细嫩润滑、异香可口。

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红烧白肉:是广元地区农家人待客的上等好菜。白肉煮熟后切成大而薄的肉片,码在扣碗内,淋以酱油、鸡汤、葱等调制的佐料,上笼蒸烂,扣在汤碗中,另烧辣味汤汁浇入汤碗内,肉红皮白,味道鲜美。

醪糟荷包蛋:取鲜鸭蛋打入漂有红糖的醪糟汤内,煮熟即成,此汤蛋黄蛋白分清,香、甜、麻、辣兼备,是妇女生育后的滋补佳品,一般人食用亦能健身提神。

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