深圳吃小龙虾哪里最好？
说到吃小龙虾，很多人都有不少自己的心得，从挑选小龙虾，到制作小龙虾的厨艺，再到自己会去哪儿吃，怎么选择吃小龙虾的地方。今天就和各位美食爱好者们来介绍一下。
挑选地：
想要吃到美味，又干净卫生的小龙虾，那么挑选小龙虾的场所是十分重要的，很多人可能不知道，小龙虾这种东西，需要经过专业的养殖，并且水质一定需要保证安全、健康、无污染，加上科学的养殖方式，才能产出好吃且健康安全的小龙虾。
挑选小龙虾，需要注意以下这些：外观：小龙虾的颜色偏暗红色，外壳较硬，壳较厚实。虾腮：虾腮须多且呈褐色、乌黑色。说明小龙虾生长在清洁的水域，虾肉会更加鲜美。虾头、虾鳃颜色：虾头外壳颜色要偏暗红，虾鳃为铁锈红色。若虾头外壳为黑色，虾鳃为黑色或绿色，说明养殖环境较差。
制作方法：
小龙虾在经过了正确的挑选之后，下一步就是对它的烹饪了，一般小龙虾的烹饪方式主要有：
蒸：蒸法能够保留小龙虾原滋原味，虾肉肉质Q弹，汁水清爽，能够保留小龙虾的营养成分，适合注重饮食健康的人群。
油焖：油焖后的虾肉饱满多汁，肉质鲜嫩入味，搭配葱姜蒜能够减少虾的腥味，味道极佳。
辣炒：辣炒后的小龙虾辣味十足，搭配啤酒味道一流，能够提神醒脑，消除疲劳。
餐馆选择：
在掌握了好的挑选方法与制作方法之后，我们就可以选择餐馆了，对于吃货们，这可是重中之重。
一般来讲，想要吃到美味且安全的小龙虾，可以考虑的餐馆有：
1、专业的、有名气的餐馆。这类餐馆的食材来源都比较正规，厨师的水平也比较高，菜品味道也会更好。
2、小型餐馆。小型餐馆一般都比较亲民，味道也不错，而且厨师和餐馆人员也相对较少，安全性较高。
3、快餐店。很多快餐店也会提供小龙虾，但要注意质量，尽量选择知名连锁快餐品牌。