重庆沙坪坝有哪些美食？
石锅鱼：重庆沙坪坝石锅鱼享有盛誉，锅是用一种特殊的石头打造而成类似铁锅形状，锅身发黑，但剖面为青色，石锅放到火上加热，等到热气腾腾的时候把已腌制好的鱼和配料倒进石锅，发出滋滋响声，在鱼煮的过程，还会散发出一股淡淡的香味，鱼煮好后，品尝起来会感觉石锅鱼肉质细腻，辣味十足，辣而不腻，吃完后余香满口。
酸辣洋芋丝：酸辣洋芋丝就是大家理解的土豆，在沙坪坝称为洋芋，酸辣洋芋丝是沙坪坝很出名的一道菜，土豆要选大一点的，肉比较实，把土豆刨成薄丝，再将辣椒、花椒、盐、味精、葱姜蒜调成汁备用，锅内放油，油热倒入土豆丝炒几分钟后，倒入调好的汁，再炒个1-2分钟即可，炒好的酸辣洋芋丝色泽红亮，酸辣可口，带有花椒的麻味，十分的下饭。
担担面：担担面也是很出名的重庆小面，重庆几乎每个街边都会有小面馆，担担面以面条、油酥豆瓣、猪肉末、葱花、花椒末、辣椒、芽菜、芝麻酱、豆豉等为主料制作，面条劲道，麻、辣、鲜、香、酥，非常美味。
姜撞奶：姜撞奶是一道既可当菜又可当点心的美食，主要材料有生姜、牛奶，制作时将生姜榨成汁，加热牛奶，把加热好的牛奶倒入姜汁中，牛奶就会凝固，形成像豆腐花一样的美食，吃时可加入白糖。